如果你买的茴香豆太硬，可以尝试将其泡发一段时间，使其软化。可以将豆子放入热水中浸泡，或加入一些小苏打或小盐，加速豆子软化。

此外，你也可以将茴香豆用厨房锤子轻轻敲打，使其更易煮烹调。最后，煮的时候选择小火缓慢煮烹，或者使用高压锅来压煮茴香豆，也是一个好的解决方案。