如果你在设置中找不到iTunes Store和App Store选项，可能是因为以下几种原因：

1. 设备地区设置不正确：iTunes Store和App Store的可用性会根据设备所在的地区而有所不同。确保你的设备地区设置正确，在“设置”中选择正确的地区。

2. 年龄限制设置：有时候，为了限制某些内容的访问，家长可能会在设备上设置年龄限制。如果年龄限制启用，可能会隐藏iTunes Store和App Store选项。你可以在“设置”中找到“屏幕时间”或“限制”等选项，并检查是否启用了年龄限制。如果启用了，你可能需要输入相应的密码才能访问iTunes Store和App Store。

3. 设备版本较旧：在一些较旧的iOS设备上，可能由于硬件或软件限制，不支持最新版本的iOS或相关的iTunes Store和App Store功能。

如果你仍然无法在设置中找到iTunes Store和App Store选项，建议你联系苹果客户支持，他们将能够帮助你解决问题。