盐城市滨海人过年一般会选用高大上的海鲜和当地特色菜肴来丰盛年夜饭。比如大闸蟹、虾、鲍鱼、花蟹等海鲜，还有鸭肉煲、黄鳝烩饼、鲜蛤鱼汤、剁椒鱼头、土豆烧牛肉等特色菜肴，更适合与家人同庆团圆，也更显得大气热闹。同时，盐城市也有自己的年画，象征着新年吉祥如意，民间还有一些传统的习俗活动，如悬挂春联、烟花爆竹、拜年送红包等。