以下是一个简化版的拉撒路杂烩的制作方法:
**材料**:
- 面包屑
- 鸡蛋
- 牛奶
- 洋葱
- 火腿或火鸡肉
- 蘑菇
- 奶油或黄油
- 调味料(如盐、胡椒、香料等)
**制作步骤**:
1. **准备馅料**:
- 将洋葱切碎,用少量黄油在锅中炒至软化。
- 加入切碎的火腿或火鸡肉,继续炒至熟。
- 加入蘑菇,根据口味加入盐、胡椒等调味料。
- 最后加入适量的奶油,煮沸后关火,搅拌均匀。
2. **制作面包球**:
- 将面包屑放入一个大碗中,打入鸡蛋,加入牛奶,搅拌均匀,使面包屑吸收液体。
- 将湿润的面包屑压成小球,每个球中间压出一个小坑,以便填充馅料。
3. **填充面包球**:
- 将准备好的馅料填充到面包球的小坑中。
4. **烤制**:
- 将填充好的面包球放入烤盘中,烤箱预热至180°C(350°F)。
- 将面包球放入烤箱中烤约20-30分钟,或者直到表面金黄且馅料熟透。
5. **上菜**:
- 烤好的拉撒路杂烩可以单独上桌,或者与肉汁、酱料一起食用。
请注意,这个食谱是一个基本的大概步骤,具体的材料和调味料可以根据个人口味进行调整。在制作过程中,确保面包球的外层不要烤得过焦,以免影响口感。