材料：墨鱼，五花肉，姜，大蒜，葱，辣椒，桂皮，八角，料酒，老抽，生抽，蚝油，盐，鸡精，冰糖

1先将墨鱼清洗干净去皮，锅里加料酒，姜片焯水之后清洗干净

2锅里放油放五花肉煸炒，放入大蒜，姜片炒香，加入料酒爆香，然后加入一小勺老抽，一勺生抽，一勺蚝油，一小勺盐和鸡精，在放入一块冰糖，加入一大碗水炖煮10分钟

3加入墨鱼在炖20分钟

最后夹出桂皮，八角，大蒜和姜片收汁