黄河大集的时间和地点如下：

地点：山东省东营市黄河路以南、长江路以东区域。

时间：东营黄河大集通常在每年的秋季举行，具体时间一般在8月中旬至9月中旬之间，一般为期7天，开幕式时间也会因年份不同有所差异。

在东营黄河大集上，可以体验到烟火朵朵、彩旗飘飘的热闹景象，品尝到各种东营特色美食，还可以欣赏到舞狮、舞龙、武术、器乐、歌舞等多种表演。此外，该集市还有“大集夜市”，集餐饮、游戏、娱乐于一体，是一场充满欢乐和民俗文化的盛会。