水泥是一种极其耐久的材料，可以长时间储存而不会失去其功能。通常情况下，水泥的保质期可以长达1-2年。因此，即使水泥已经存放了8个月，只要没有受到湿气、污染和温度等因素的影响，它仍然可以使用。不过，建议在使用前先检查一下水泥的外观和质量，以确保其无裂缝和变质现象，并且在使用时需要按照产品说明书正确使用，确保工程质量和安全。