绞磨机扭不开可能是由于以下几个原因造成的：

1. 零部件生锈：绞磨机长时间不使用或者存放在潮湿的环境中会导致零部件生锈，可以尝试使用润滑剂喷涂在扭不开的部位，然后等待片刻再试图扭开。

2. 磨损严重：绞磨机长时间使用会导致零部件磨损，可能需要更换部件或者进行修理。

3. 扭紧力度过大：有时候我们在使用绞磨机时可能会过度扭紧导致难以拧开，这时可以尝试用力轻轻拧动，或者使用工具辅助拧开。

如果以上方法仍然无法解决问题，建议及时联系维修人员或者客服寻求帮助。不要强行用力扭开，以免损坏绞磨机零部件。