鱼的肝脏有时会含有大量的维生素A和其他营养物质，这使得它成为一种极为营养的食品，但同时肝脏也含有高浓度的毒素和重金属。

正常情况下，建议不要过量食用鱼肝脏以避免摄入过量的维生素A和其他营养物质，造成营养过载的问题。此外，有些鱼种肝脏内的毒素含量可能较高，食用可能对人体健康造成负面影响。因此，我们应该控制肝脏的食用量，尽量避免过度食用，尤其是来自海洋污染区域的鱼类。