豆腐片冷冻后，可以按照以下步骤处理：

1. 取出豆腐片解冻。

2. 如果解冻后的豆腐片变得黏糊不成形，可以将其放入清水中再次煮熟，并加入适量盐，能起到杀菌作用。同时，盐还能让豆腐片里的水分渗出来，使豆腐片变脆。

3. 煮制过程中，不要添加任何调料，如酱油、盐、味精等。

另外，豆腐片冷冻时需要注意方式和方法，这样可以有效地防止豆腐片失去原有的营养和口感。在需要保存豆腐片时，可以选择将其放入密封保鲜袋中，扎紧袋口，然后放入冰箱里冷冻，这样能更好地保留豆腐片的鲜味和营养。