料：姜、葱丝各一两

调料：香油、酱油、食醋、食盐、白糖、花椒油

1、葱姜切段备用

2、藕洗净切圆片

3、高压锅中先放一层白菜叶、再摆上藕片、最后盖上白菜叶

4、热锅倒入香油、放八角、花椒炸出香味，依次加入葱姜、酱油、食醋、白糖煮开锅后倒入高压锅中、再加两大勺花椒油和白开水（水加至锅的一大半就行）盖上盖、开锅后小火焖煮1小时、酥透后关火、淋上香油、热吃凉吃都可口！