做法如下：

1. 准备新鲜的大马哈鱼肉，去皮去刺去骨头，然后放入破壁机中。

2. 在破壁机中加入盐、白糖、胡椒粉、鸡蛋、葱姜水等调料，然后用点动功能搅打鱼泥，直到鱼泥上劲儿即可取出。

3. 将大锅中的水煮开，然后将火拧到最小，将鱼丸一颗一颗下到锅里，保持最小火煮鱼丸。

4. 全部鱼丸下锅后，将火开大，水开后关火即可捞出鱼丸。

5. 可以将鱼丸放到冰箱里冷冻保存，也可以将其做成鱼丸汤来喝。