平面剪辑是一种数字视频编辑技术，通过在计算机上使用专业软件进行视频文件的编辑、处理、重组，并加入各种视觉和声音效果，创造出被观众看到的最终影片。

平面剪辑操作简单，可以对视频素材进行剪辑、裁剪、拼接、调整音频质量和色彩等方面的处理，还可以加入文字、字幕、特效等，使得整个视频更具有强大的效果、流畅和视觉冲击力。平面剪辑在电影、电视剧、广告、宣传片、短片等各种影视作品的制作中都有广泛应用。