一周岁后奶粉选择需要从以下三个方面考虑：

营养成分：奶粉是根据不同年龄段宝宝的营养需求和发育特点，经过科学配比制成的。一周岁的宝宝正处于生长发育的快速阶段，所需要的营养成分比较多，因此需要选择营养成分高的奶粉，有助于宝宝的生长发育。

口感适宜：奶粉的口感需要根据宝宝的口感来选择。如果宝宝不喜欢喝奶粉，可以更换其他品牌，但在更换奶粉时，应该逐渐添加，不可一次性添加过多，以免造成宝宝胃肠不适。

适宜年龄：不同年龄段的宝宝，其奶粉的适宜年龄是不一样的。一周岁的宝宝可以选择营养成分和口感都比较接近于母乳的奶粉，以此来适应宝宝的生长发育需求。