驴肉和猪肉一起煮可能会使菜品具有独特的味道。然而，就口味而言，将这两种肉混合可能会产生不同的效果，因为每种肉都有其独特的风味。尝试之前，您可以先了解以下几点：

1. 口感：驴肉相对于猪肉而言，肉质可能更为细嫩。烹饪时，驴肉可能更容易煮熟，而猪肉可能需要更长的时间。

2. 风味：驴肉具有一定的风味，而猪肉的味道相对更淡。将它们混合煮可能会产生不同的味道。有些人可能喜欢这种混合风味，而有些人可能不习惯。

3. 烹饪方法：选择合适的烹饪方法可以更好地发挥两种肉的特点。红烧、炖煮或烧烤都可以尝试，以找到最适合您口味的方法。

最后，尝试驴肉和猪肉一起煮之前，您可以先尝试分别烹饪它们，以便更好地了解它们的味道和口感。这样，您就能更好地判断它们是否适合一起煮。如果您喜欢实验各种口味，不妨尝试一下，看看结果如何。