分体式电热锅和电陶炉各有其特点，选择哪个更好取决于你的具体需求和使用场景。
分体式电热锅的优点在于其设计和功能。它的锅和加热部分是分开的，这使得清洗变得相对容易，你可以直接拆下锅体进行清洗。此外，分体式电热锅通常具有多种功能，比如可以更换不同的烤盘，以适应不同的烹饪需求，比如做丸子、烤牛排等。然而，它的功能相对于一些其他厨房电器可能较为单一。
电陶炉则是一种新型的厨具，它采用远红外电阻加热，没有辐射，没有噪音，火力均匀，非常适合煎、炒、涮、焖、煮、炖等各种烹饪方式。此外，电陶炉不挑锅，无论是钢锅、铁锅、铝锅，还是砂锅、陶瓷锅、高硼玻璃锅，甚至锡纸都能直接使用，因此非常灵活。但是，相比电热锅，电陶炉可能没有那种直接更换烤盘进行多样化烹饪的功能。
综上所述，如果你更注重清洗的便利性和多样化烹饪的需求，那么分体式电热锅可能更适合你。而如果你追求无辐射、无噪音、火力均匀且锅具选择灵活的烹饪体验，那么电陶炉可能更符合你的需求。