炒琪这个名字来源于地方特色食品——云南米线中的一种配料叫做“琪哥菜”，店主为了与众不同，将“琪哥菜”改为了“炒琪”，搭配上独特的炒制方法和佐料后成为了招牌菜品。

因此，炒琪这个名字既与店主对食品的热爱和创新有关，也与店的主打菜品密切相关。