“辣泥麻”可能是一句网络用语，也可能是“辣泥”和“麻”的组合。“辣泥”是一款来自四川的川香辣酱，也是一款突破创新的中式辣酱。“麻”在中式调味中是一种广泛使用的味型，有触觉，不属于味觉，源于干花椒加工而成的花椒油和花椒粉，以及鲜花椒、花椒叶。