上大下小的杯子仪器一般被称为漏斗或分液漏斗。漏斗通常用于分离混合物中的固体和液体，或者用于将液体从一个容器倒入另一个容器。它通常由一个较大的圆筒形容器和一个较小的锥形容器组成，可以帮助控制液体的流动。漏斗通常用于化学实验室、厨房、医学和制药等领域。