町米是一种日本的糯米的品种。

小町米也称为小镇米或町米，是一种口感特别绵软、透明度高的糯米品种。

它的主要特点是米粒透明、黏性强，煮熟后不容易变硬，在制作日本传统美食如寿司、饭团、日式炸鸡等方面有很好的效果。

小町米多数出产于日本国内，其中以宫崎县的小林市和千叶县的白井市最为著名，也是最高品质的产地之一。

小町米的价格相对于其他品种的糯米较为昂贵，但是其独特的口感和高品质也受到了很多消费者的喜爱。