在东南亚钓鱼时，选择鱼钩的大小应该根据钓鱼的目的和鱼的大小来决定。如果是钓小鱼，则选择较小的鱼钩，例如号数在8-12之间的鱼钩，这样可以增加钓鱼的成功率。

而如果是钓大鱼，则选择较大号数的鱼钩，例如号数在4-6之间，这样可以增加鱼儿上钩后的抵抗力和牢固性。此外，也要根据鱼的口型和食性来选择鱼钩的形状和材质，以确保钓鱼的效果最佳。