从淄博到海南开大板货车最少需要两天以上，因为需要跨越大片海域，需要通过海路或轮渡。如果是选择海路运输，需要考虑天气及海上风浪情况，一般船运时间需要2-3天。

如果是选择轮渡运输，也需要考虑轮渡的班次和时间，加之路途中需要休息，因此需要至少一天一夜的时间才能到达海南。因此，若要从淄博到海南开大板货车，建议提前规划好运输路径及时间，以便保证货物的安全及及时到达。