农业银行贵金属存金通2号的开市时间通常是根据银行官方公告确定的，您可以关注农业银行的官方网站或咨询当地分行的客服人员获取最新的开市时间信息。因为市场行情波动，开市时间可能会有所变化，建议您及时关注银行的通知。