是的，澳门教练车确实有两个方向盘。这是因为在澳门，学习驾驶的时候采用的是双师制教学模式，即每个学员都有自己的教练，教练和学员可以控制车辆的方向盘和油门刹车等控制装置。

这种教学模式可以更好地保证学员的安全性和学车效果，而且学员的学习进程将更加自主和顺畅。澳门的双师制教学模式已经成为世界各国学车教练机制的借鉴对象。