克什克腾旗的小吃种类丰富，独具特色。以下是一些著名的小吃：

1. 草原肉饼：选用优质的羊肉和面粉制作，口感鲜美，肉质鲜嫩，是克什克腾旗的代表性美食之一。

2. 蒙古烤羊排：选用整块的羊肉腌制后烤制，外皮金黄酥脆，内部肉质鲜嫩多汁，是蒙古族的传统美食。

3. 草原手抓肉：选用新鲜的羊肉和各种调料烹制，口感鲜美，是草原上的传统美食之一。

4. 奶酪：克什克腾旗的奶酪是当地的特产之一，口感醇厚，营养丰富。

5. 奶茶：蒙古族的传统饮品之一，口感香浓，有提神醒脑的作用。

6. 炒米：蒙古族的传统食品之一，口感香脆，是草原上的必备食品之一。

7. 蒙古烧饼：选用面粉和各种调料制作，口感酥脆，内部馅料香味浓郁。

以上是克什克腾旗的一些著名小吃，每一种都有其独特的制作方法和口感，值得一试。