要分辨青田封门青石，可以从以下几个方面进行观察和辨别：

1. 颜色：青田封门青石的颜色通常为深灰色或深蓝灰色，呈现出一种独特的青灰色调。这种颜色相对较深沉，与其他类型的青石有所区别。

2. 纹理：青田封门青石的纹理较为均匀，呈现出细密的晶粒结构。观察其表面可以看到细小的晶粒和微小的石英颗粒，整体呈现出均匀细腻的质感。

3. 音色：敲击青田封门青石时，其声音通常较为清脆而响亮。这是由于其石质致密，具有较好的共鸣性能。可以轻轻用手指敲击石头，听其发出的声音来进行初步判断。

4. 密度：青田封门青石的密度相对较高，较为坚硬。可以通过手感来感受石头的质地和重量，青田封门青石通常会有一定的分量和坚硬感。

需要注意的是，由于青石的产地众多，存在不同的品种和质地，因此最准确的辨别方法还是通过专业人士或者青石专家的鉴定。如果需要确保准确性，建议咨询相关专业人士或购买来自可靠来源的青田封门青石制品。