对于餐饮母亲节活动的引流方案，可以采取以下措施：

首先，可以推出母亲节特色菜品，如“妈妈最爱”、“家庭味道”等，吸引消费者前来品尝。

其次，可以推出母亲节优惠活动，如折扣、赠品等，吸引消费者前来消费。

还可以通过社交媒体、微信公众号等平台，发布母亲节主题文章、短视频等，提高品牌知名度，吸引更多的消费者。

最后，在店内布置母亲节主题装饰，如花环、气球等，营造温馨浪漫的氛围，吸引更多消费者前来用餐。