下田地种植花生，选择什么品种是决定花生口感和品质的重要因素。一般来说，常见的好吃品种有华农四号、茶农3号、红云191等，它们口感香甜，果实饱满，易储藏和加工。此外，根据地区气候和土壤条件，种植者还应选择适合当地生长的花生品种，保证生长季节和水肥管理的配套。因此，选用适合自己种植条件的优质花生种子，合理管理生长期，才能种出好吃的花生。