Pain面包，又称法式长棍面包，是一种在欧洲和北美地区非常流行的传统面包。它的外表金黄色，皮脆脆的，内部松软有韧性。面包的制作中需要进行底部割口，让面包在烘烤过程中更容易膨胀。一般使用酵母发酵，烤制前需要表面涂抹一层水，这对形成脆皮非常有帮助。Pain面包口感丰富，脆皮和柔韧的内部融合，味道类似于麦芽和烤面包香味。它适合做早餐面包和制作三明治，也可以搭配奶油或果酱享用。