断位起步和断鸟起步的不同在于：断位起步是指每跨一步都休息片刻，而断鸟起步则是指一跨两步，中间不停留。

断位起步是长跑中常用的一种技巧，它能够帮助跑者更好地控制呼吸节奏，避免跑步时产生疲劳。在断位起步中，每跨一步都会稍微休息片刻，以便调整呼吸并放松身体。这种起步方式需要跑者具有较强的耐力和心肺功能，适合用于长距离比赛中。

而断鸟起步则是短跑中常用的一种技巧，它有助于跑者更快地加速，尤其是在比赛的起步阶段。在断鸟起步中，跑者一次跨两步，中间不停留，以此达到更快的起步速度。这种起步方式需要跑者具有较强的爆发力和速度，适合用于短距离比赛中。

总的来说，断位起步强调的是耐力和节奏控制，适合长距离比赛；而断鸟起步则强调的是爆发力和速度，适合短距离比赛。不同运动员可以根据自己的特点和比赛需求选择适合自己的起步方式。