可以喝。有一种反应称酒的酯化反应，或许可解释这样的现象。

竹叶青酒的酿造材料非常多，比如有汾酒、陈皮、冰糖、檀香等。制作工序也是肥肠精细。酿造出来的竹叶青酒的味道独特、甘香，同时还有很浓厚的药材味，只要喝一小口就会觉得劲道非常足，可以在喝的时候加一些温水，以此来增加它的口感，就像喝红酒一样可以加雪碧。