现在切水果常用的泡法是使用果汁或白糖水。果汁是以水果本身榨取的汁液，泡浸后可以增加水果的甜味和口感，让水果更加清新。

而白糖水是以适量的糖和水配制的混合液，泡浸后能够将水果中的苦味、涩味等去除，让水果更加甜美可口。

这种泡法不仅适用于单一水果，也适用于水果拼盘或果蔬沙拉的制作。使用果汁或白糖水泡浸水果，不但可以增加水果的美味，还能够满足我们对健康、营养、美味的要求。