首先将粉葛和红萝卜切成小块，洗净。

接着将米放入锅中，加入适量的水和姜片煮开，然后加入切好的粉葛和红萝卜块，继续煮沸。调入适量盐和糖，搅拌均匀后转小火慢慢煮煮成粥即可，期间需不时搅拌，避免粘锅。可以根据个人口味添加一些南北杏，红枣等配料，使味道更加绵密。当粥熟透后，放入一些葡萄干或杏仁等拌匀，味道更佳美味。