冻鱼并不怕盐，实际上，用盐水解冻冻鱼是一个很好的方法。将冻鱼放在盐水中浸泡，可以加速冰的溶解，因为盐水中的离子可以与鱼中的离子进行交换，从而提高解冻速度。同时，盐水还可以防止细菌的滋生，保持鱼肉的鲜嫩和美味。所以，冻鱼并不怕盐，反而盐水可以帮助我们更好地解冻和保存冻鱼。