汤圆没浮起来不一定是没熟，可能是因为水没有沸腾，火力不够，或者面粉质量不好等原因引起的。

如果汤圆在水中已经煮了一段时间，但仍然没有浮起来，可以尝试增大火力，煮时间更长或者加入一些冷水，以增加水的温度。此外，还需要注意面粉和水的比例，以及揉面和搓圆的力度，这些因素也会影响汤圆的浮沉。最好观察汤圆的外观和内部是否有熟透的感觉，以确定是否煮熟。