要在华为mate40手机上设定隐藏相册密码，您可以按照以下步骤操作：

首先打开相册应用，在主界面上选择需要隐藏的相片或视频，然后将其长按并选择隐藏。

接下来，在相册界面中点击右上角的“更多”选项，选择“设置隐私空间”，进入隐私空间设置页面后，选择“关闭隐私空间密码”的选项，并输入6~8位数的密码。

从此以后，每次您要查看和管理隐私空间中的内容，都需要输入正确的密码才能访问。注意，建议您在设定密码之前备份重要的相片和视频，以免意外丢失。