柏子仁主要通过以下几种方法进行收集：

1. 采摘：柏子仁可在秋季采摘，一般在9月至11月间。要选择果实饱满、颜色艳丽、没有病虫害的柏子进行采摘。采摘时应用剪刀或手轻轻剪断果实。

2. 购买：可以在市场、超市或线上购买新鲜的柏子仁。选购时要注意看清产品质量和保质期。

3. 交换：柏子仁也可通过与其他果农或果树爱好者进行种子或果实的交换来获得。

4. 野外采摘：如果身处柏子树生长的地区，也可以在野外找到柏子树，自己采摘柏子仁。

无论通过哪种方式获得柏子仁，都要确保其品质和卫生安全，并妥善储存以保持其新鲜度。