白酒执行标准20823是属于粮食酒。

具体来说，它是特香型白酒的执行标准，特香型白酒是以整粒大米为主要酿酒原料，加入中高温大曲为糖化发酵剂，使用固态发酵法酿造而成的，因此符合粮食酒的界定。