举例

山楂藕片做法

做法

1、山楂清洗干。

2、锅中加水250ml，放入洗净的山楂和冰糖，小火煮约30分钟。

3、煮好的山楂带汁倒入碗中，加适量盐。

4、拌匀后是为山楂酱。

5、藕刨去外皮切薄片如果不马上用可以先放加了醋的水里泡着。

6、藕片入锅中焯至8成熟，捞出沥干。

7、将山楂酱倒入沥干的藕片中拌均匀即。