由两个阶段组成：蛋白质合成和蛋白质降解。

首先，蛋白质合成是指通过翻译过程，将mRNA上的密码子翻译成具体的氨基酸序列，完成新的蛋白质合成。

这个过程需要依赖于细胞内的核糖体和tRNA。

其次，蛋白质降解是指将蛋白质中的氨基酸分解为小分子，其中主要的酶是蛋白酶，这些氨基酸可以进一步被利用于细胞代谢中。

蛋白质降解的过程有很多种，其中最主要的方式是由蛋白质降解酶依次剪断蛋白质中的化学键，逐步将蛋白质分解为小分子。

总结来讲，蛋白质代谢是一个复杂的过程，包括蛋白质合成和蛋白质降解两个阶段，同时还涉及到蛋白质结构、以及各种蛋白质在细胞内的相互作用等方面。