绵阳头曲酒是真酒。作为一种中国传统的名优白酒，绵阳头曲酒是以高粱为主要原料，经过精湛的酿造工艺而成。其酒体清澈透彻，香气纯正，口感醇厚，余味悠长。同时，绵阳头曲酒经过严格的质量监控和历史悠久的酿造历史，具有极高的品质和信誉。因此，可以毫无疑问地说，绵阳头曲酒是真正的高品质白酒，值得消费者信赖和品味。