水泥离析的解决方法如下：

在混凝土施工过程中，应严格按照配比要求进行施工，保证水泥、骨料和砂浆的配合比例合理。

防止混合料在运输和卸料过程中产生离析，需要控制自卸汽车行驶速度，保证便道平整，减少颠簸和急刹车。采用大吨位的运输车，并尽可能减少离析发生的概率。

在摊铺过程中，应减少运料车卸料入摊铺机和摊铺机械自身产生的离析现象。当一车料卸完料时，另一料车要紧跟着卸料，不能等刮料器把前一车卸的料刮完。这样可以减少混合料粗细颗粒分离现象。

如果出现离析情况，可以采用喷水养护来处理离析程度不是很严重的混凝土，保持表面湿润，减缓混凝土内部的干燥速度。对于离析比较严重的混凝土，可以进行喷浆修补，将水泥浆液喷入混凝土中填补离析空隙。如果混凝土表面存在离析情况，可以使用磨光机对表面进行处理，将表面离析的混凝土磨平，再重新浇筑一层混凝土。

在气温较高时，采用帆布进行覆盖，尽可能避免由于水分损失而在卸料时产生离析。

以上方法仅供参考，如果需要处理离析问题，建议咨询专业人士获取帮助。