白糖能做保花保果。

果树进入盛花期，花是缺少营养物质，或营养物质不充足，将会造成果花难于授粉或授粉不充分，容易产生落花落果现象。

这个时候，果农应该采取使用药剂来促进授粉，保花保果，提高座果率。药剂的主要内容是，增补营养，使用磷酸二氢钾和硼肥，促进发育，添加芸苔素内酯，招蜂引蝶促进授粉，增加蔗糖。

具体操作办法，是使用0.1~0.2%磷酸二氢钾、0.1%流体硼，0.01~0.1%含量的芸苔素内酯0.1~0.2毫升/升，另加3%蔗糖，即红糖、白砂糖、蜂蜜等均可，复配药剂叶面喷雾一次。