苹果14视频不能开广角可能是因为手机系统设置问题。具体操作步骤如下：

1.打开苹果手机，并点击相机图标。

2.在拍照界面下方，滑动焦距功能选项。

3.在弹出的转盘中选择滑动到左边，以设置广角模式。

4.滑动到最左边即可启用超级广角镜头。

如果上述方法无法解决问题，建议你咨询苹果客服或前往苹果官方维修中心进行检查和维修。