柚子皮煮糖果的煮法分为多步骤,首先将柚子皮煮软,再切成小块,加入糖和少量水煮至糖溶化后捞出晾凉。
接着再在糖糊表面撒上少量糖粉,让其变得更加美观。为了让柚子皮糖的味道更加浓郁,可以在加入糖的同时加入一些蜂蜜或者大料等调料。
此外,在煮柚子皮糖的过程中要不停地搅拌,以免糊底或糖糊变色。
最后,将做好的柚子皮糖放置到密封瓶中,口感更好。