芥蓝菜是一种常见的蔬菜，在不同的地区有着不同的名字。在四川省，芥蓝菜通常被称为“棒菜”或者“棒棒菜”。

除此之外，芥蓝菜还有其他的名字，例如：“绿叶菜”“黄叶菜”“火荪菜”“鸡心菜”等。不同的名字可能是因为芥蓝菜的不同品种、不同的生长环境或者不同的烹饪方式而产生的。