以下是我的回答，卤龙虾的专用卤料制作涉及多个步骤和多种食材，以下是一个详细的制作流程和配方：

首先，我们需要准备卤料包。这个卤料包包含了许多香料和草药，它们共同为龙虾提供了独特的风味和香气。具体的配方如下：白芷50克、桂皮55克、山奈45克、丁香10-20克、八角55克、罗汉果4个、香叶18克、小茴香45克、肉蔻45克、甘草10克、草果50克、香茅草14克、当归30克、香木30克、红蔻35克、白蔻35克、红栀子33克、陈皮10-20克、沙仁45克。这些香料和草药都能给卤龙虾带来丰富的香气和味道。

接下来，我们需要准备高汤。高汤是卤制的基础，它为龙虾提供了鲜美的底味。制作高汤的原料主要是鸡架和筒骨，同时也可以加入葱、姜、蒜等提味。将鸡架和筒骨焯水后放入葱、姜、蒜，炖煮24小时，这样能得到鲜美的高汤。

然后，我们需要制作香葱辣油。这种辣油不仅能增加卤龙虾的辣味，还能为其增添香气。制作香葱辣油的原料包括大豆油、洋葱、小葱、姜、蒜和花椒等。将大豆油烧至五成热，然后加入切好的姜、小葱段和剁碎的洋葱，小火慢慢熬制，用勺子不停搅拌防止粘锅。熬到食材变成琥珀色后，捞出食材，倒入辣椒和花椒，慢慢冷却，这样就得到了香葱辣油。

最后，将以上准备好的卤料包、高汤和香葱辣油混合在一起，就得到了卤龙虾的专用卤料。使用时，将处理好的龙虾放入卤料中，确保每锅卤制的龙虾重量控制在3千克左右，以保证成品的口感。如果捞出后不能马上销售，可以将其放入卤油中浸泡，到销售时再捞出。卤龙虾的卤料是专卤专用的，不能用来卤制其他菜品。同时，卤制过程中要保持龙虾的完整性，这样制作出来的卤龙虾才会更美味。

以上就是卤龙虾专用卤料的详细制作流程和配方。制作过程虽然有些复杂，但是只要按照步骤来，认真准备每一个环节，就能制作出美味的卤龙虾。