环保水性漆实木书桌的放置时间取决于多个因素，如环境温度、湿度以及漆面的干燥程度等。

一般来说，为了确保漆面完全干燥和固化，建议将涂刷完水性漆的实木书桌放置在通风良好、避免阳光直射的地方，让其自然晾干。在此过程中，还需注意避免灰尘和杂质的附着，以保持漆面的光洁度。

通常情况下，环保水性漆的干燥时间为7-14天，但也可能达到一个月或更长。因此，为了确保书桌的质量和安全性，建议在使用前进行充分的晾干和通风处理。