夏油杰，作为《咒术回战》中的重要角色，他的形象独特而深刻。然而，关于他所使用的香水味道，在原作中并没有明确的描述。夏油杰的个性独特，他的香水可能也会与他的性格和形象相符，但具体是什么味道，我们只能依靠粉丝的想象和创作来描绘。

或许，他的香水味道是淡雅而清新的，如同他外表下的深沉内心，蕴含着不为人知的秘密和矛盾。又或许，它的味道是浓烈而独特的，就像他在咒术世界中的独特地位，总是能引起他人的注意和猜测。

但无论是什么味道，夏油杰的香水都将成为他个人形象的一部分，让人在闻到它的那一刻，就能想起他独特的性格和命运。