看情况，分地区，有的地区冬季寒冷，甚至会下雪，如：德化九仙山下雪，安溪感德、祥华、长坑等地经常有机会看到雪景。泉州地处闽南地区，是亚热带季风气候区，常年温度较高，适合过冬。但泉州整体辖区比较大，包括所属的县、市区，海拔较高的山区冬季比较冷。